Café dá azia? Entenda o efeito da bebida no estômago

Será que o café dá azia? Muitos amantes dessa bebida já experimentaram a desagradável sensação de queimação após o seu consumo, mas nem sempre compreendem os mecanismos por trás desse desconforto ou se, de fato, a bebida é a real causa.

A relação entre café e azia não é simples ou unânime entre pesquisadores, afinal, envolve aspectos individuais da fisiologia humana e características intrínsecas da bebida ^1,2,3.

Portanto, compreender essa dinâmica pode auxiliar os consumidores a desfrutarem do seu café favorito com menos desconforto e mais prazer.

Neste artigo entenda por que o café dá azia, explore os fatores que contribuem para esse fenômeno e aprenda estratégias para minimizar os sintomas. Vamos lá?

Resumo:

• O café é uma bebida que contém diversos bioativos, como a cafeína. Quando o consumimos, seus compostos estimulam as células do estômago a produzirem mais ácido clorídrico^1,2,3;
• Para prevenir a azia em geral, é necessário adotar uma abordagem que otimize aspectos da alimentação e estilo de vida⁵;
• Se essas medidas não surtirem efeito, procure atendimento médico. O profissional é o responsável por averiguar quais as possíveis causas dos sintomas e indicar qual o melhor tratamento⁶.
  
  

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Boa leitura!

Por que café dá azia?

A afirmação de que o café dá azia é um tanto complexa. Alguns estudos afirmam que quando consumimos a bebida, seus compostos bioativos (principalmente a cafeína) estimulam as células do estômago a produzirem mais ácido clorídrico^1,2,3.

Além disso, o café tem um efeito relaxante sobre o esfíncter esofágico inferior, que é uma espécie de válvula muscular que separa o estômago do esôfago^1,2,3.

Ambas as reações podem provocar sintomas da Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE), o que significa que esse músculo relaxa inadequadamente, permitindo que o conteúdo ácido do estômago retorne para o esôfago e provoque a sensação de queimação característica da azia^1,2,3.

Pessoas que já possuem condições, como gastrite, úlcera ou refluxo gastroesofágico, são especialmente sensíveis a estes efeitos do café, pois seu sistema digestivo já está em um estado de maior sensibilidade e irritação^1,2,3.

Café dá azia na gravidez?

A gravidez, por si só, traz consigo diversas alterações hormonais significativas, e uma das mais impactantes para o sistema digestivo é o aumento dos níveis de progesterona⁴.

Este hormônio, essencial para a manutenção da gestação, tem como efeito colateral o relaxamento da musculatura lisa do corpo, o que inclui o esfíncter esofágico inferior. Esta condição já predispõe naturalmente as gestantes à azia e ao refluxo⁴.

Quando adicionamos o café a esta equação, temos uma possível potencialização dos sintomas. O efeito relaxante do café sobre o esfíncter^1,2,3, em conjunto ao relaxamento causado pela progesterona, cria uma condição ideal para o desenvolvimento de azia^4,8.

Muitas mulheres que nunca tiveram problemas com café antes da gravidez podem se surpreender com o súbito aparecimento de sintomas⁴.

Por isso, os obstetras recomendam a redução ou até mesmo a suspensão do consumo de café durante a gestação e sugerem alternativas como café descafeinado ou outras bebidas menos irritantes⁴.

Como aliviar a azia do café?

O tratamento da azia — que tem como causa o café — requer um enfoque múltiplo que combina ingestão da bebida com menos cafeína, mudanças nos hábitos de consumo e, quando necessário, o uso de medicamentos apropriados⁶.

Para pessoas saudáveis, o consumo da bebida não oferece riscos. Porém, se você já tem doenças digestivas, como gastrite ou úlceras, as quantidades maiores de ácido estomacal podem piorar seus sintomas⁵.

Se adotar essas medidas não surtir efeito, é imprescindível que você procure atendimento médico. O profissional é o responsável por averiguar quais as possíveis causas dos sintomas e indicar qual o melhor tratamento⁶.

8 dicas para prevenir a azia

De maneira geral, para prevenir a azia, é desejável que o paciente adote uma abordagem que considere todos os aspectos de sua alimentação e estilo de vida. Veja a seguir os principais deles.

1 - Alimentos a evitar

Certos alimentos são grandes causadores de azia. Evite ou os consuma com moderação, afinal, podem aumentar a produção de ácido ou relaxar o esfíncter esofágico. Entre eles estão cítricos, tomate, café, chocolate, frituras, alimentos gordurosos, bebidas alcoólicas e gaseificadas, além de condimentos picantes⁶.

2 - Refeições menores e frequentes

Refeições menores e frequentes são fundamentais para prevenir a azia. O ideal é dividir a alimentação entre 5 e 7 refeições diárias, por ser uma forma de reduzir significativamente a pressão sobre o estômago e esôfago. Em refeições muito volumosas, forçamos o esfíncter esofágico e aumentamos o risco de refluxo⁶.

3 - Não deitar após comer

Evitar deitar após as refeições é crucial para prevenir a azia. O intervalo mínimo recomendado entre a última refeição e o momento de dormir é entre 2 e 3 horas. Na horizontal, o ácido estomacal tem maior facilidade para refluir para o esôfago. Por isso, mantenha-se em movimento leve após comer⁶.

4 - Peso saudável

O peso saudável tem papel importante na prevenção da azia. O excesso de peso aumenta a pressão abdominal, o que facilita o refluxo. Por isso, é importante manter uma dieta equilibrada e praticar atividade física regularmente, sempre com orientação profissional⁶.

5 - Roupas adequadas

As roupas que usamos podem influenciar os sintomas da azia. Cintos e roupas apertadas exercem pressão na região abdominal e pioram o refluxo. Opte por tecidos e cortes confortáveis que não comprimam o abdômen, especialmente após as refeições⁶.

6 - Elevação da cabeceira

A elevação da cabeceira da cama é uma medida simples e eficaz. Use blocos ou calços para elevar a cabeceira em pelo menos 15 centímetros. Esta posição facilita o fluxo descendente do ácido estomacal e diminui o refluxo durante o sono⁶.

7 - Evite fumar

O tabagismo é um importante fator de risco para a azia. O fumo relaxa o esfíncter esofágico, aumenta a produção de ácido estomacal e prejudica a cicatrização da mucosa. Parar de fumar traz benefícios significativos para a saúde digestiva⁶.

8 - Mastigação adequada

A mastigação adequada é fundamental no processo digestivo. Mastigue devagar e sem distrações. Isso facilita a digestão e reduz a produção excessiva de ácido, além de ajudar na percepção de saciedade⁶.

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